Estos talleres son por lo general, cursos prácticos relacionados con la Vida Autosuficiente y La Producción Biointensiva, con un nivel de enseñanza accesible a todo aquel interesado en la materia.  Para nivel avanzado es necesario tener conocimientos previos, los cuales se indicarán en la programación de dichos cursos.  Las clases están pensadas para 14 participantes, a menos que por alguna razón sea necesario modificar el cupo, con el propósito de que a cada integrante se le brinde el tiempo suficiente y la atención adecuada.

Los talleres se realizan en jornadas de 1 a 7 días, y pueden combinarse con estadías recreativas en el Lodge.

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